一点点奶茶食谱-有关如何在家制作一点点奶茶的简单教程!

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2019年12月6日18:56:53来源:一点点奶茶官网 评论 556 1195字阅读3分59秒

有没有想过如何一点点奶茶?这是一个简单的一点点奶茶食谱,展示了如何在家制作这种饮料!

一点点奶茶食谱-有关如何在家制作一点点奶茶的简单教程!

一点点奶茶食谱-有关如何在家制作一点点奶茶的简单教程!

夏季,一点点奶茶是我最喜欢喝的东西之一。波霸奶茶/珍珠奶茶起源于台湾,通常由加糖的奶茶和特有的耐嚼木薯球组成,也称为波霸。一点点奶茶有多种口味:黑茶或茉莉花茶等普通茶味,草莓或甘露等水果味,甚至芋头,芋头是亚洲菜肴中常用的根菜类。(您可以在此处阅读有关泡沫茶历史的更多信息)。

虽然我喜欢喝一点点奶茶,但我并不特别喜欢茶馆连锁店出售的那些,因为它们含糖过多。好消息是您可以轻松地在家一点点奶茶!在这种泡沫茶配方中,您真正需要的只是茶,木薯珍珠,牛奶和甜味剂。

如何一点点奶茶-关于如何在家一点点奶茶的简单教程!

您使用哪种茶?

最好使用的茶是味道浓郁的茶,例如黑茶或茉莉花茶。柴茶也可以。因为您要用牛奶冲淡茶水,所以您需要一种浓烈的品尝茶来保留其味道。我使用了Numi的中式早餐茶,但任何浓茶都可以。

木薯珍珠

煮熟的珍珠粉珍珠

您使用什么种类的珍珠粉?

我通常使用这种木薯珍珠品牌,大约需要5分钟的时间。我喜欢他们煮得很快,但质地可能会更好。(作为参考,较慢的木薯珍珠可能要花一个小时才能煮熟。)关于这些快速烹饪的木薯珍珠,需要注意的一件重要事情是,您不应该提前制作它们。珍珠仅在1到2个小时内就会开始变硬,因此可以在煮熟后立即食用。您可以在亚洲超市或亚马逊上找到这些木薯珍珠。

如何一点点奶茶-关于如何在家一点点奶茶的简单教程!

您使用哪种牛奶?可以免费享用牛奶吗?

我更喜欢使用全脂牛奶,因为浓郁的风味使饮料总体上更美味。我尝试了加浓奶油的一点点奶茶。虽然茶的味道甚至比我用全脂牛奶制成的茶的味道还要好,但感觉太腐朽了。也许使用一半一半是一个很好的折衷办法?

您也可以使用坚果奶或豆浆制作不含乳制品的版本。我曾经尝试使用罐装椰奶,但是椰奶在我的嘴里留下了一种奇怪的感觉。感觉好像我的嘴上涂了一层薄薄的椰子油。

您使用哪种甜味剂?

任何一种甜味剂都能起作用。但是,我确实要指出的是,如果您使用蜂蜜(或任何浓稠的糖浆),最好在茶热时将蜂蜜混合,以使蜂蜜能够均匀溶解。砂糖也是如此。当然,这将意味着您必须估算在准备品尝一点点奶茶之前需要多少甜味剂。每2杯茶您可能需要至少2汤匙蜂蜜。

因为每个人对甜味的偏好都不同,所以我建议您准备简单的糖浆,然后让每个人在饮料中添加他们想要的任何简单糖浆。简单的糖浆很容易制备。在平底锅中加热1杯水,一旦水开始煮开,就加1杯糖。搅拌直至糖溶解并关闭加热。简单的糖浆冷却后,将其装瓶,即可使用。通常,我在每种饮料中都使用约2汤匙的简单糖浆,只是味道有点甜。有些人可能想要在里面放更多糖浆。

您可以提前获得此气一点点奶茶吗?

您可以将茶浸泡1或2天,然后将其存放在冰箱中。另外,您可以提前几天制作简单的糖浆。我不建议您提前烹饪木薯珍珠,因为珍珠会很快变硬。

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